Chìa khóa cho việc
giảm cân tự nhiên và khoa học là năng lượng tiêu hao phải lớn hơn năng lượng
nạp vào. Khi đó, cơ thể sẽ huy động mỡ thừa chuyển hóa thành năng lượng, nhờ
vậy, bạn sẽ giảm được cân nặng. Để thực hiện điều này, bác sĩ Lâm đưa ra 3
cách: giảm năng lượng nạp vào; tăng năng lượng tiêu hao; dung hòa 2 phương pháp
đó.
Giảm năng lượng nạp vào
- Việc giảm khối lượng đồ ăn không quan trọng bằng việc bạn phải cân đối và lựa
chọn loại thực phẩm. Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, bạn cần tăng cường các loại
thực phẩm thấp năng lượng như rau xanh và củ quả. Trong 100g cần tây chỉ có
10kcal, tương ứng sẽ có 12kcal trong bí đao, 14kcal trong cải cúc, 16 kcal
trong dưa hấu, dưa chuột, 30kcal trong bưởi.
Cũng theo tiến sĩ, bạn có thể
giữ nguyên khối lượng chất đạm, nhưng nên ưu tiên các thực phẩm như tôm, cá,
mực, thịt bò vốn chứa ít chất béo. Tổng kcal nạp vào mỗi ngày nên từ 1.000 đến
1.200 kcal, được chia nhỏ thành 3 bữa chính và 2 bữa phụ để bạn không bị cảm giác
đói trong cả ngày.
Áp dụng theo phương pháp này,
bạn có thể giảm được 10% trọng lượng cơ thể trong vòng 6 tháng. Cách này sẽ
giảm không đáng kể cân nặng trong thời gian dài, nên bạn rất cần kiên nhẫn để
không bỏ cuộc giữa chừng.
Tăng cường năng lượng tiêu
hao - Nếu không muốn giảm năng lượng nạp vào, thì bạn phải tăng mức năng
lượng tiêu hao lên bằng cách vận động với cường độ cao. Tuy nhiên, giảm cân
theo phương pháp này khiến bạn mất khá nhiều thời gian, bởi một giờ tập
aerobics, hay bơi lội, hoặc đạp xe chỉ giúp tiêu hao 800 kcal, đi bộ giúp tiêu
thụ 360 kcal mỗi giờ, yoga chỉ dừng lại ở mức tiêu thụ 180 kcal mỗi giờ. Đó là
lý do nhiều người chăm chỉ tập thể dục nhưng không giảm được nhiều kg trong
thời gian ngắn mong muốn. Chưa kể, các nhà chuyên môn cũng cảnh báo thêm: nếu
tập thể dục dưới 4 lần một tuần và không duy trì thường xuyên thì chỉ có tác
dụng kích thích việc ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa, hậu quả là tăng cân một cách
dễ dàng. Ngoài ra, nếu tập thể dục không đúng cách, không những không giảm được
lượng mỡ thừa mà còn kích thích các phần cơ như bắp tay, bắp chân, đùi…phát
triển hơn.
Dung hòa giữa chế độ dinh
dưỡng và tập luyện - Cả hai cách giảm cân trên thường mang lại hiệu quả
không nhanh, nhưng tự nhiên và an toàn. Vì vậy, để vẫn đảm bảo những yếu tố đó,
lại vừa nâng cao hiệu quả và rút ngắn thời gian giảm béo, bạn có thể dung hòa
cả 2 cách: áp dụng chế độ ăn thấp năng lượng (cách 1), tăng cường vận động bằng
cách tập thể dục nhẹ nhàng 30 - 60 phút nhưng áp dụng thêm những hình thức tác
động từ bên ngoài để tăng năng lượng tiêu hao. Ngoài ra, các phương pháp giảm
béo Nhật Bản khá phù hợp với lựa chọn này. Giảm béo kiểu Nhật có nguyên lý “tập
thể dục” tại chỗ cho vùng tích mỡ, nhưng cường độ cao hơn và tập trung hơn vào
vùng tích mỡ của cơ thể, nên mang lại hiệu quả cao.
Nếu bạn nặng 60kg, thì trong
vòng 6 tháng cắt giảm năng lượng nạp vào và tập luyện, bạn có thể giảm được 6
đến 8kg, tức trung bình bạn giảm được 1 đến 1,5kg trong một tháng. Nhưng khi áp
dụng kết hợp phương pháp giảm béo kiểu Nhật, bạn có thể giảm 3 đến 5kg và giảm
7 đến 10cm vòng bụng chỉ sau 10 ngày.
